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色香、味美、易做三者兼具！
精簡而切合重點的步驟解說文字，
搭配甜點製作的詳盡步驟的照片，
讓您隨著本書輕鬆做出一道道美味甜點！

作者安琪拉自定居美國後開始接觸料理、烘焙，參考各式中外食譜、千萬個烘焙網站，以及電視裡的美食節目，憑著一股熱情和興趣，經過不斷地練習與努力，漸漸在美食的世界裡，摸索出自己的一片小天地。本書收錄了安琪拉經常製作的手作甜點，內容共分為「蛋糕類」、「麵包類」、「餅乾類」、「派、塔及其他點心」等4大類50道甜點，每一道都是經由作者多次製作，以最簡易的步驟加以呈現，讓讀者也可以輕輕鬆鬆跟著本書學會並品嚐到容易製作又美味無比的各式甜點。

作者簡介

安琪拉

現居美國德州聖安東尼奧市，為家庭主婦與訪客人數超過百萬人次的「安琪拉的小天地」（angelandtexas.blogspot.com/）網站站長，目前也經營著Facebook──「安琪拉的小天地」，著有《安琪拉的德州廚房》、《安琪拉的烘焙廚房》、《一吃上癮！安琪拉的零失敗異國家庭料理》

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  作者： 安琪拉
  
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• 出版社：台灣東販
  
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• 出版日期：2013/08/26
• 語言：繁體中文

安琪拉美式甜點小學堂

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（中央社記者吳哲豪彰化30日電）毒豆干案今天宣判，芊鑫實業社負責人盧天榮被依違反食安法及詐欺等罪，遭判有期徒刑7年，盧天榮兒子盧嘉芊則被判9年。

彰化地院指出，盧天榮、盧嘉芊涉嫌在製作乳化劑時加入對人體有害的二甲基黃以及工業用硫酸，且在審理時否認知情。法官認為，盧嘉芊為芊鑫實業博客來網路書局社實際負責人，盧天榮僅在旁協助，因此盧嘉芊判刑較重，不過今天2人都未到庭聆聽判決。

香港驗出德昌豆干含有可能致癌的二甲基黃，衛福部接獲通報著手調查，和彰化縣衛生局查出二甲基黃來源可能為製作油皮時使用的乳化劑，通報彰化地檢署進行偵辦。

檢察官吳怡盈調查後發現，問題乳化劑來自於位於台南市的芊鑫實業社，查出盧天榮、盧嘉芊在製造乳化劑時，加入含有二甲基黃成分的油脂黃粉。彰化地檢署依刑法詐欺罪及違反食安法等罪將盧天榮父子起訴，具體求處有期徒刑20年及18年。

法官審理此案時發現，盧天榮雖為芊鑫實業社負責人，且加入二甲基黃製作乳化劑的方法也是盧天榮傳授給兒子盧嘉芊，不過盧嘉芊近幾年來已成為實際負責人，盧天榮僅在旁協助。

法官認為，在此案爆發前，已經發生塑化劑案等多起食安刑事案件，2名被告都具有化工背景，卻未以已發生的案件作為借鏡，在製造乳化劑時加入人體不可食用的油脂黃粉、工業用硫酸等，再製作成供消費者食用的豆干等產品。

法院說明，盧天榮盧嘉芊2人犯後未能承認犯行，因此判處有期徒刑7年及9年，各併科罰金1500萬元，全案仍可上訴。1040730



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/毒豆干案-芊鑫負責人父子遭判刑-094146706.html

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