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內容簡介: 博客來網路書店本書「出題人」為棒槌子，原名張啟疆，一九六一年生，台大商學系畢業，曾獲第一屆棒球小說獎首獎，幼獅科幻小說獎首獎，幼獅科幻小說獎首獎，中央日報文學獎，聯合報小說獎等，著有小說集《如花初綻的容顏》、《小說、小說家和他的太太》，散文集《泡沫年代》，即將出版棒球小說集《兄弟有約》，棒球散文集《紅不讓》。
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- 作者： 棒槌子．文／阿推．圖 新功能介紹
- 出版社：聯合文學 新功能介紹
- 出版日期：1994/05/01
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
創意水果料理 清爽又開胃
彰化一間飯店業者，趁夏季水果盛產，就發揮創意，將芒果和荔枝入菜，再搭配充滿南洋風情的椰汁，和台灣當地的果乾，呈現出開胃又香甜的貴妃玉蝦球和芒果糯米飯，果然一端上桌就大受歡迎。
糯米飯一上桌，愛文芒果的香氣，撲鼻而來，蒸煮過後的糯米飯，粒粒分明，淋上百分百芒果原汁，吃一口香Q彈牙，裡頭還有椰汁香氣，還有這道糖醋風味的貴妃玉蝦球，也大有來頭，吃下肚更是驚喜連連。
原來蝦球暗藏玄機，主廚先把荔枝的籽挑掉，用蝦漿填滿，裹麵包粉後丟進油鍋炸，等蝦漿熟了變金黃色，趕快撈起鍋，才能保留荔枝香甜，淋上糖醋醬汁，大功告成，香芒糯米飯，則是將蒸好的糯米飯，拌入椰汁和椰粉，加些芒果乾，再把整顆愛文芒果打成汁，充滿南洋風味的糯米飯讓人食指大動，夏季新鮮水果入菜，天氣再熱，色香味俱全的創意菜餚也能很開胃。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/創意水果料理-清爽又開胃-040000231.html
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